Текіла Corralejo Anejo 1л 38% (Мексика, ТМ Corralejo)

Текіла має яскравий, живий смак із солодкуватими нотами печеної агави, відтінками цитрусових плодів, квітів та місцевих трав. У свіжому післясмаку відчувається кислинка та терпкість. Тонкий і багатий аромат текіли насичений квітковими нотами, нюансами агави, м'яти, білого і рожевого перцю. Вона не проходить витримку і відразу після дистиляції розливається по пляшках, а отже - не впливає на деревину. Текіла "Корральєхо" Бланко, звана в господарстві "la verdad" ("правда"), є правдивим уявленням про автентичний характер блакитної агави. Як і більшість текіл виробника, Бланко виготовляється шляхом подвійної дистиляції з використанням мідного перегінного куба-аламбіку за шарантським методом. Цей унікальний іспанський аламбік - єдиний перегінний куб такого типу в Мексиці, що зберігся з давніх-давен. "Corralejo" Reposado - текіла з сильним характером, яка виробляється із зібраної вручну та запеченої у спеціальній печі блакитної агави шляхом подвійної дистиляції у мідних котлах. Унікальність виготовлення цієї текіли полягає у незвичайному способі витримки. Після дистиляції текіла 4 місяці "відпочиває" у бочках із трьох видів деревини — старих бочках із французького та американського дуба та бочках із місцевого білого дуба Енсіно. Такий підхід до витримки дає напою унікальний аромат із домінуючими деревними відтінками та характерний пряний смак. Corralejo" Anejo вінчає лінійку текіл господарства Корральєхо. Витримана дванадцять місяців у нових бочках з американського білого дуба з Тенессі, що пройшли спеціальний випал внутрішньої сторони, текіла набула красивого золотистого відтінку, м'якість, округлість і характерні дерево-дим. смак блакитної агави, а лише благородно підкреслюють його.Текіла є вершиною майстерності текільєро господарства Corralejo.Червоний колір для пляшок, в які розливається "Корральєхо" Аньєхо, був обраний не випадково.У Мексиці це колір процвітання та успіху.