Унікальний мексиканський ром - EL RON PROHIBIDO!

У XVII столітті іспанські кораблі возили в Америку бочки з солодкими кріпленими винами. Щоб не повертатися назад з порожніми бочками, торговці почали заповнювати їх мексиканським ромом, який став відомий як чінгіріто (Chinguirito), тобто буквально «тростинний самогон», або абанеро (habanero), «Гаванський» - справа в тому, що останньою зупинкою кораблів на шляху з Латинської Америки до Іспанії була кубинська Гавана. Під час морської подорожі ром вбирав в себе з бочок ароматичні і дубильні речовини і таким чином набував характерний темний колір і чудову якість. Не дивно, що він отримав в Іспанії величезну популярність. Це викликало занепокоєння короля Філіпа V, який порахував, що надмірна симпатія до рому погано впливає на суспільство, а також загрожує доходам місцевих виробників алкогольних напоїв. У 1700 році він ввів заборону на продаж рома в Іспанії, який протримався до 1796 року. Кілька років тому в Мексиці вирішили відновити виробництво легендарного абанеро. На згадку про події XVIII століття новий напій назвали El Ron Prohibido ( «Ель Рон Проібідо»), що перекладається як «заборонений ром». Його виготовляють з високоякісних очеретяних спиртів, що пройшли багаторічну витримку за методом солера в дубових бочках з-під солодкого вина, і розливають по пляшках, які схожі на ті, що колись використовувалися іспанцями для улюбленого абанеро.