Вино Chardonnay Rubicone 2023 0,75 л білий. сухий. 13% (Італія, Абруццо TM MonnaLisa)

Правильне поєднання вина і страв, з яким його подають, дає можливість повністю розкрити, підсилити смак і аромат напою. правила гастрономічної сполучності, Всього існує п'ять базових правил: 1) Залежно від сорту, вино має бути солодшим або кислішим за їжу, 2) Інтенсивність смаку у напою і страв повинна бути приблизно на однаковому рівні: повнотілі червоні вина рекомендуються до соковитої яловичини або баранини, а легені білі вина найкраще подавати з жирною їжею - так гіркота в смаку нейтралізується за рахунок жиру, 4) Якщо вино подається з м'ясом, варто звернути увагу і на соус, Він не повинен бути більш ароматним, ніж напій, 5) До білого вина найчастіше подають страви з контрастним смаком, а до червоного - з гармонію повинен доповнюватися, а не перебиватися їжею. Терпість і кислотність повинні бути краще виражені у напою, а не у страв, з якими воно подається,